冰井泉香( Icy Spring Soya-bean Milk)
冰井位于白云山脚下，城东冰泉冲口。相传唐朝经略使元结抵达梧州，在城东发现一古井，尝之，水甘寒若冰，因此井与隔江火山遥遥相对，故取名冰井； 并在冰井侧建起冰井寺，称作“梵王宫”。 大门左边写着：“云山古佛场”，右边写着：“冰井唐贤 ”。火山夕焰与冰井泉香是鸳鸯秀水沐浴的奇观。元结曾为之立碑刻铭，文曰：“火山无火，冰井无冰；惟彼清泉，甘寒可凝。铸金磨石，篆刻此铭。置之泉上，彰厥后生。”
以优质黄豆和广西名产柳花牌白糖为原料，用独特的冰井泉的井水浸泡优质黄豆，精工细磨后经各种工序精制而成。冰泉豆浆又名“滴珠蜜味豆浆“，以其独特风味饮誉中外，人们说：“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”。只要您到白云山下的“冰泉豆浆馆”就能尝到正宗的冰泉豆浆。